Mesaj Panosu









Food Proteins and Their Applications

   Mesaj Panosu

    Gıda Mühendisliği

Yeni Başlık Gönder
Cevap Gönder   

« Önceki başlık :: Sonraki başlık »  
Yazar Mesaj

Co.Admin
Co.Admin
Durum:Offline
Üye No: 92
Kayıt: 05.11.2006
Puan: 1921
Mesajlar: 27180
Şehir: İstanbul(zeytinburnu,aslen aydın)

MesajTarih: 16/1/2009, 11:07    Mesaj konusu: Food Proteins and Their Applications Alıntıyla Cevap Gönder




Food Proteins and Their Applications

By Damodaran



Publisher: CRC
Number Of Pages: 694
Publication Date: 1997-03-12
ISBN-10 / ASIN: 0824798201
ISBN-13 / EAN: 9780824798208
Binding: Hardcover


This comprehensive reference reviews the physicochemical properties of the main food proteins and explores the interdependency between the structure-function relationship of specific protein classes and the processing technologies applied to given foods;offering solutions to current problems related to the complexity of food composition, preparation, and storage.


html
[Linki görmek için üye olmanız gerekmektedir]
Üst Bölüm
Kullanıcı bilgilerini göster Kişisel mesaj gönder Kullanıcının web sitesini ziyaret et
Mesajları göster:   


Yeni Başlık Gönder    Mesaj için teşekkür et
Cevap Gönder   

   Mesaj Panosu

    Gıda Mühendisliği



Forum Seçin:  
Bu forumda yeni konular açamazsınız
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı değiştiremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı silemezsiniz
Bu forumdaki anketlerde oy kullanamazsınız
Bu foruma eklenti gönderemezsiniz
Bu forumdan eklenti indiremezsiniz

Bookmark this page to Facebook Bookmark this page to Twitter Bookmark this page to GoogleBookmark this page to Delicious Bookmark this page to Digg Bookmark this page to Blogmarks Bookmark this page to Blinklist Bookmark this page to Furl Bookmark this page to linkaGoGo Bookmark this page to Reddit Bookmark this page to Simpy Bookmark this page to Technorati Bookmark this page to Spurl Bookmark this page to Yahoo!


Benzer Başlıklar
Başlık Yazar Forum Cevap Son Mesajlar
Yeni mesaj yok Food Processing: Principles and Appli... huso Gıda Mühendisliği 0 26/2/2010, 23:52 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Starch in Food: Structure, Function a... huso Gıda Mühendisliği 0 12/2/2010, 15:07 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Red Beet Biotechnology: Food and Phar... fiducia Kimya Mühendisleri 0 29/11/2013, 01:54 Son gönderilen mesajlar
fiducia
Yeni mesaj yok Advanced Dairy Chemistry (2013) Volum... fiducia Kimya Mühendisleri 2 8/12/2013, 13:30 Son gönderilen mesajlar
Buket501
Yeni mesaj yok Modern Food Microbiology (Food Scienc... huso Gıda Mühendisliği 0 16/1/2009, 10:59 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Food Additives Revised and Expanded (... huso Gıda Mühendisliği 0 26/2/2010, 17:55 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Principles of Food Chemistry (Food Sc... huso Gıda Mühendisliği 0 12/2/2010, 15:47 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Case Studies in Food Micriobiology fo... huso Gıda Mühendisliği 1 20/4/2014, 20:49 Son gönderilen mesajlar
jasper jones
Yeni mesaj yok Food, diet and obesity (Woodhead Publ... huso Gıda Mühendisliği 0 27/2/2010, 00:04 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Worlds of Food: Place, Power, and Pro... huso Gıda Mühendisliği 0 27/2/2010, 00:10 Son gönderilen mesajlar
huso





Kod Çalışma Süresi = 0.0373 saniye, SQL Sorgu Adedi = 25, GZIP = Kapalı Hata denetimi = Kapalı,
Powered by phpBB



Pano Güvenliği

141664 Saldırı girişimi engellendi