Mesaj Panosu









Handbook of Vegetable Science and Technology

   Mesaj Panosu

    Gıda Mühendisliği

Yeni Başlık Gönder
Cevap Gönder   

« Önceki başlık :: Sonraki başlık »  
Yazar Mesaj

Co.Admin
Co.Admin
Durum:Offline
Üye No: 92
Kayıt: 05.11.2006
Puan: 1898
Mesajlar: 27180
Şehir: İstanbul(zeytinburnu,aslen aydın)

MesajTarih: 16/1/2009, 11:01    Mesaj konusu: Handbook of Vegetable Science and Technology Alıntıyla Cevap Gönder




Handbook of Vegetable Science and Technology

By Salunkhe



Publisher: CRC
Number Of Pages: 742
Publication Date: 1998-03-01
ISBN-10 / ASIN: 0824701054
ISBN-13 / EAN: 9780824701055
Binding: Hardcover


This authoritative reference furnishes exhaustive, single-source coverage of the production and postharvest technology of more than 70 major and minor vegetables grown in tropical, subtropical, and temperate regions throughout the world. Providing comparative data for each vegetable presented, the Handbook of Vegetable Science and Technology discusses morphology, anatomy, taxonomy, and cultivars details soil and climatic requirements, propagation, cultural practices, harvesting, and pest and disease control explains postharvest handling, including sorting, grading, packaging, and transportation describes the chemical constituents of each vegetable such as carbohydrates, proteins, vitamins, minerals, dietary fiber, and flavoring compounds examines low-temperature, controlled-atmosphere, and subatmospheric storage and the use of irradiation to improve shelf-life addresses canning, freezing, drying, and dehydration as well as the processing of vegetables into value-added products and more! Written by over 25 experts from North America and Asia, the Handbook of Vegetable Science and Technology is an indispensable resource for agricultural, food, and nutrition engineers and chemists; crop and food scientists and technologists; horticulturists; botanists; agriculturists; agronomists; plant pathologists; postharvest technologists; and upper-level undergraduate and graduate students in these disciplines.


html
[Linki görmek için üye olmanız gerekmektedir]
Üst Bölüm
Kullanıcı bilgilerini göster Kişisel mesaj gönder Kullanıcının web sitesini ziyaret et
Müteşekkir Olan Üyeler
1 bu mesaj sahibine müteşekkir oldular.

Etkin Üye
Etkin Üye
Durum:Offline
Üye No: 8
Kayıt: 14.10.2006
Puan: 14
Mesajlar: 1141
Şehir: tokat

MesajTarih: 20/11/2013, 12:45    Mesaj konusu: Alıntıyla Cevap Gönder



Üst Bölüm
Kullanıcı bilgilerini göster Kişisel mesaj gönder
Mesajları göster:   


Yeni Başlık Gönder    Mesaj için teşekkür et
Cevap Gönder   

   Mesaj Panosu

    Gıda Mühendisliği



Forum Seçin:  
Bu forumda yeni konular açamazsınız
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı değiştiremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı silemezsiniz
Bu forumdaki anketlerde oy kullanamazsınız
Bu foruma eklenti gönderemezsiniz
Bu forumdan eklenti indiremezsiniz

Bookmark this page to Facebook Bookmark this page to Twitter Bookmark this page to GoogleBookmark this page to Delicious Bookmark this page to Digg Bookmark this page to Blogmarks Bookmark this page to Blinklist Bookmark this page to Furl Bookmark this page to linkaGoGo Bookmark this page to Reddit Bookmark this page to Simpy Bookmark this page to Technorati Bookmark this page to Spurl Bookmark this page to Yahoo!


Benzer Başlıklar
Başlık Yazar Forum Cevap Son Mesajlar
Yeni mesaj yok Önemli: Welding Engineer Handbook Nsitu Kaynak & Lehimleme 11 11/2/2013, 16:02 Son gönderilen mesajlar
fiducia
Yeni mesaj yok Önemli: The Mechanical Engineering Handbook dhersimly Makine 112 6/9/2017, 02:13 Son gönderilen mesajlar
Makineer
Yeni mesaj yok Handbook of Vacuum Science and Techno... mahrocan Ders notları/Föyler/Lab.lar(makine müh) 1 19/6/2013, 15:51 Son gönderilen mesajlar
MehmetOzerr
Yeni mesaj yok Handbook of Fruit Science and Technology huso Gıda Mühendisliği 1 20/11/2013, 12:51 Son gönderilen mesajlar
fiducia
Yeni mesaj yok Handbook of Sol-Gel Science and Techn... huso Kimya Mühendisleri 1 20/11/2013, 13:17 Son gönderilen mesajlar
fiducia
Yeni mesaj yok Handbook of Sol-Gel Science and Techn... huso Metalurji Malzeme Müh. 1 20/11/2013, 13:18 Son gönderilen mesajlar
fiducia
Yeni mesaj yok Meat products handbook: Practical sci... huso Gıda Mühendisliği 0 16/1/2009, 11:17 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Absorbent Technology (Textile Science... huso Tekstil Mühendisliği 1 20/11/2013, 12:34 Son gönderilen mesajlar
fiducia
Yeni mesaj yok Nanostructure Science and Technology huso Kimya Mühendisleri 0 25/2/2009, 18:33 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Polyelectrolytes (Science & Techn... huso Kimya Mühendisleri 0 13/12/2008, 11:43 Son gönderilen mesajlar
huso





Kod Çalışma Süresi = 0.0567 saniye, SQL Sorgu Adedi = 27, GZIP = Kapalı Hata denetimi = Kapalı,
Powered by phpBB



Pano Güvenliği

138655 Saldırı girişimi engellendi