Mesaj Panosu









Modern Food Microbiology (Food Science Texts Series)

   Mesaj Panosu

    Gıda Mühendisliği

Yeni Başlık Gönder
Cevap Gönder   

« Önceki başlık :: Sonraki başlık »  
Yazar Mesaj

Co.Admin
Co.Admin
Durum:Offline
Üye No: 92
Kayıt: 05.11.2006
Puan: 1921
Mesajlar: 27180
Şehir: İstanbul(zeytinburnu,aslen aydın)

MesajTarih: 16/1/2009, 10:59    Mesaj konusu: Modern Food Microbiology (Food Science Texts Series) Alıntıyla Cevap Gönder




Modern Food Microbiology (Food Science Texts Series)

An Aspen Food Science Text Series Book. A new, sixth edition brings benefits to professors and students alike who will find new chapters on food preservation by modified atmosphere, high pressure and pulsed electric field processing, and foodborne pathogens; additional sections covering new food regulations, fresh-cut produce, new food products, and risk assessment and analysis; and thorough updating of taxonomies, text, illustrations, and references throughout. Coverage includes: historical background; overview of microorganisms in food and what allows them to grow; specific microorganisms in fresh, fermented, and processed meats, poultry, seafood, dairy products, fruits, vegetables, and other products; scientific methods for finding and measuring microorganisms and their products in foods; scientific methods for preserving foods; food safety and quality controls; foodborne diseases; and in-depth references following each chapter, appendixes, and index. A helpful Instructor's manual is available to adopting professors.

Book Info
Explores the fundamental elements affecting the presence, activity, and control of microorganisms in food. Incorporates the key subjects required to meet the minimum standards for degrees in food science with a wealth of practical information about the most essential factors and principles that affect microorganisms in food. DLC: Food--Microbiology.
HTML-Kodu:

[Linki görmek için üye olmanız gerekmektedir]
Üst Bölüm
Kullanıcı bilgilerini göster Kişisel mesaj gönder Kullanıcının web sitesini ziyaret et
Mesajları göster:   


Yeni Başlık Gönder    Mesaj için teşekkür et
Cevap Gönder   

   Mesaj Panosu

    Gıda Mühendisliği



Forum Seçin:  
Bu forumda yeni konular açamazsınız
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı değiştiremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı silemezsiniz
Bu forumdaki anketlerde oy kullanamazsınız
Bu foruma eklenti gönderemezsiniz
Bu forumdan eklenti indiremezsiniz

Bookmark this page to Facebook Bookmark this page to Twitter Bookmark this page to GoogleBookmark this page to Delicious Bookmark this page to Digg Bookmark this page to Blogmarks Bookmark this page to Blinklist Bookmark this page to Furl Bookmark this page to linkaGoGo Bookmark this page to Reddit Bookmark this page to Simpy Bookmark this page to Technorati Bookmark this page to Spurl Bookmark this page to Yahoo!


Benzer Başlıklar
Başlık Yazar Forum Cevap Son Mesajlar
Yeni mesaj yok Principles of Food Chemistry (Food Sc... huso Gıda Mühendisliği 0 12/2/2010, 15:47 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Essentials of Food Science (Food Scie... huso Gıda Mühendisliği 0 26/2/2010, 23:52 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Modern Food Microbiology 6th. Ed. huso Gıda Mühendisliği 0 26/2/2010, 17:56 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Food Additives Revised and Expanded (... huso Gıda Mühendisliği 0 26/2/2010, 17:55 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Food, diet and obesity (Woodhead Publ... huso Gıda Mühendisliği 0 27/2/2010, 00:04 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Extraction Optimization in Food Engin... huso Gıda Mühendisliği 0 12/2/2010, 14:53 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Waste Management for the Food Industr... huso Kimya Mühendisleri 0 30/3/2009, 12:12 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Food Plant Design (Food Science and T... huso Gıda Mühendisliği 0 12/2/2010, 14:52 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Food Emulsions (Food Science and Tech... huso Gıda Mühendisliği 0 27/2/2010, 00:13 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Food Antioxidants (Food Science and T... huso Gıda Mühendisliği 0 16/1/2009, 11:03 Son gönderilen mesajlar
huso


Kod Çalışma Süresi = 0.0851 saniye, SQL Sorgu Adedi = 28, GZIP = Kapalı Hata denetimi = Kapalı,
Powered by phpBB



Pano Güvenliği

144121 Saldırı girişimi engellendi