Mesaj Panosu









Kinetic Modeling of Reactions In Foods

   Mesaj Panosu

    Gıda Mühendisliği

Yeni Başlık Gönder
Cevap Gönder   

« Önceki başlık :: Sonraki başlık »  
Yazar Mesaj

Co.Admin
Co.Admin
Durum:Offline
Üye No: 92
Kayıt: 05.11.2006
Puan: 1921
Mesajlar: 27180
Şehir: İstanbul(zeytinburnu,aslen aydın)

MesajTarih: 16/1/2009, 11:14    Mesaj konusu: Kinetic Modeling of Reactions In Foods Alıntıyla Cevap Gönder




Kinetic Modeling of Reactions In Foods


Kinetic Modeling of Reactions In Foods (Food Science and Technology)
By Martinus A.J.S. van Boekel


* Publisher: CRC
* Number Of Pages: 400
* Publication Date: 2008-12-18
* ISBN-10 / ASIN: 1574446142
* ISBN-13 / EAN: 9781574446142
* Binding: Hardcover




Product Description:

Kinetic Modeling of Reactions in Foods: Modeling of Food Quality Attributes provides an introduction to kinetic models and modeling techniques and their applications in food science and technology. This book argues that the modeling of food changes is kinetic modeling. Integrating food science knowledge, kinetics, and statistics, it explores the potential to predict and control food quality attributes with computer models. It presents applications of kinetic models using general chemical, physical, and biochemical principles. It also includes an introduction to Bayesian statistics in kinetic modeling. The text illustrates concepts using real-world examples rather than hypothetical data.



[Linki görmek için üye olmanız gerekmektedir]
Üst Bölüm
Kullanıcı bilgilerini göster Kişisel mesaj gönder Kullanıcının web sitesini ziyaret et
Mesajları göster:   


Yeni Başlık Gönder    Mesaj için teşekkür et
Cevap Gönder   

   Mesaj Panosu

    Gıda Mühendisliği



Forum Seçin:  
Bu forumda yeni konular açamazsınız
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı değiştiremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı silemezsiniz
Bu forumdaki anketlerde oy kullanamazsınız
Bu foruma eklenti gönderemezsiniz
Bu forumdan eklenti indiremezsiniz

Bookmark this page to Facebook Bookmark this page to Twitter Bookmark this page to GoogleBookmark this page to Delicious Bookmark this page to Digg Bookmark this page to Blogmarks Bookmark this page to Blinklist Bookmark this page to Furl Bookmark this page to linkaGoGo Bookmark this page to Reddit Bookmark this page to Simpy Bookmark this page to Technorati Bookmark this page to Spurl Bookmark this page to Yahoo!


Benzer Başlıklar
Başlık Yazar Forum Cevap Son Mesajlar
Yeni mesaj yok Computer Modeling of Chemical Reactio... huso Kimya Mühendisleri 0 20/6/2009, 01:50 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok The Microwave Processing of Foods huso Gıda Mühendisliği 0 12/2/2010, 20:55 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Managing Frozen Foods huso Gıda Mühendisliği 0 16/1/2009, 11:23 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Mineral Components in Foods huso Gıda Mühendisliği 0 16/1/2009, 11:25 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Transport Properties of Foods huso Gıda Mühendisliği 0 12/2/2010, 20:50 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Nonthermal Preservation of Foods huso Gıda Mühendisliği 0 16/1/2009, 11:10 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok High Pressure Processing of Foods huso Gıda Mühendisliği 0 12/2/2010, 20:49 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Advances in Deep-Fat Frying of Foods huso Gıda Mühendisliği 0 16/1/2009, 11:15 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Texture in Food: Solid Foods huso Gıda Mühendisliği 0 16/1/2009, 11:06 Son gönderilen mesajlar
huso
Yeni mesaj yok Medical Foods from Natural Sources huso Gıda Mühendisliği 0 16/1/2009, 11:08 Son gönderilen mesajlar
huso


Kod Çalışma Süresi = 0.0742 saniye, SQL Sorgu Adedi = 27, GZIP = Kapalı Hata denetimi = Kapalı,
Powered by phpBB



Pano Güvenliği

142061 Saldırı girişimi engellendi